Оладьи с яблоками

В рубрике Изделия из других видов теста

Мука 3 стакана. Молоко 1 1/2 стакана. Яйца 4 штуки. Сахар-песок 1/2 стакана. Дрожжи 20 г. Яблоки 4-6 штук. Соль по вкусу Масло топленое 250 г.

Оладьи с яблоками
Оладушки с яблоками.

Из одного стакана муки, молока и дрожжей замешивают опару, ставят ее в теплое место для увеличения в 2 раза. В готовую опару добавляют оставшуюся муку, сахар, соль, яйца, все хорошо перемешивают и соединяют с мелко нашинкованными яблоками. Тесто ставят на несколько минут в теплое место и, когда оно поднимется, выпекают как обыкновенные оладьи.