Блины скороспелые

В рубрике Изделия из других видов теста

Мука 3 стакана. Вода 3 стакана. Яйца 3 штуки. Сахар-лесок 1 столовая ложка. Соль, сода, лимонная кислота 1/2 чайной ложки.

Блины скороспелые
Скороспелые блины.

Яйца смешивают с водой, добавляют соль, сахар и соду, затем всыпают муку и хорошо размешивают веничком так, чтобы тесто получилось без комков. Лимонную кислоту разводят в стакане воды и вливают в подготовленное тесто, размешивают и немедленно начинают печь блины.