Блинчики с кремом

В рубрике Изделия из других видов теста

Мука 3 стакана. Молоко 3 стакана. Яйца 3 штуки. Сахар-песок 2 столовые ложки. Соль 1/2 чайной ложки. Крем. Сахар-песок 1/2 стакана. Желтки 6 штук. Сметана 1 стакан. Сливочное масло 100 г.

Блинчики с кремом
Блины с кремом.

Из указанных продуктов готовят тесто и выпекают блинчики на сковороде среднего размера
Крем. Растирают с сахаром желтки, прибавляют сметану, взбивают, пока не загустеет. Затем смазывают маслом кастрюлю или глубокую сковороду, присыпают сухарями и складывают в нее испеченные блинчики, прослаивая их кремом. На последний блинчик вместо крема кладут небольшой кусок масла и запекают в духовке.