Хлебцы кондитерские

В рубрике Изделия из других видов теста

Мука 2 1/2 стакана. Масло или маргарин 250 г. Сахар-песок 1/2 стакана.
Посыпка. Измельченные орехи. Крупномолотый сахар. Яйцо для смазки.

Хлебцы кондитерские
Хлебцы.

Мука смешивается с маслом, а затем добавляется сахарная пудра. Тесто скатывают в длинные жгуты-палочки и нарезают чуть наискосок кусочками по 3 сантиметра. Их смазывают взбитым яйцом и посыпают сахарным песком или крупномолотым сахаром, смешанным с рублеными орехами Разложить на листе и выпекать на умеренном огне до легкого зарумянивания.