Булочки с курагой и кардамоном

В рубрике Изделия из других видов теста

Мука 1 кг. Курага 200 г. Молоко 1 1/2 стакана. Маргарин 100 г. Яйца 4 штуки. Сахар-песок 20 г. Дрожжи 20 г. Орехи 2 столовые ложки. Кардамон 1/4 чайной ложки.

Булочки с курагой и кардамоном
Булочки с курагой.

Приготовить тесто. Кардамон и мускатный орех мелко растереть и положить в тесто во время замешивания. Курагу промыть, порезать мелкими кубиками и добавить в тесто вместе с жиром. Сформовать булочки, уложить их на противень по две рядом. После смазать их яйцом, посыпать сверху сахаром и выпекать.