Пирожные с сыром

В рубрике Изделия из других видов теста

Тесто песочное 300 г. Сыр 200 г.
Крем. Молоко 1 стакан. Мука 1 столовая ложка. Масло 10 г.
Яйца 2 штуки. Шепотка соли, перца.

Пирожные с сыром
Пирожное с сыром.

На смазанный противень кладут тесто толщиной 5 мм и покрывают его тонко нарезанным или натертым сыром. Сверху смазывают заварным кремом, приготовленным из молока, муки, яиц с добавлением соли и перца. Противень должен быть покрыт на 2/3 высоты. Пекут 20 минут в духовке. Готовый пирог разрезают на пирожные.