Печенье к чаю с орехами

В рубрике Изделия из других видов теста

Мука 1 стакан. Сахар-песок 1 стакан. Яйца 2 штуки. Орехи 1 стакан. Цедра 1 лимона.

Печенье к чаю с орехами
Печенье к чаю.

Растирают яйца добела с сахарным песком. В полученную массу добавляют 1 стакан очищенных и мелко нарубленных орехов, натертую лимонную цедру и муку. Все это хорошо вымешивают, раскатывают тесто толщиной в 2-3 мм и выкладывают на смазанный сливочным маслом противень. Выпекают 15-20 минут в нежаркой духовке и, пока печенье горячее, нарезают его палочками толщиной в палец, но с противня не снимают до тех пор, пока не остынет.