Слойки-бантики

В рубрике Выпечка из сдобного теста

Муха 3 стакана- Масло сливочное 400 г. Вода 3/4 стакана. Лимонная кислота 4-5 капель. Соль 1/4 чайной ложки. Сахарная пудра 1 столовая ложка.

Слойки-бантики
Печенье "Слойки-бантики".

Приготовленное слоеное тесто раскатывают в пласт толщиной 1/2 см и нарезают на полоски в 3-4 см шириной и 6-7 см длиной. Полоски подрезают по середине, но не до конца и перекручивают обе половинки. Получаются бантики, которые укладывают на лист, смоченный водой, и посыпают их сахарной пудрой.
Выпекают бантики при температуре 240-260°С в течение 20-25 минут.