Коврижка с гвоздикой

В рубрике Изделия из других видов теста

Мука 4 стакана. Сахар-песок 1 стакан. Мед 1 стакан. Яйца 2 штуки. Миндаль 1/2 стакана. Сода 1/3 чайной ложки. Корица и гвоздика по 1 чайной ложке.

Коврижка с изюмом
Коврижки с изюмом.

Яйца растирают с сахаром, добавляют стакан меда, корицу молотую, гвоздику в порошке и соду. В хорошо перемешанную массу всыпают муку и выбивают до эластичность. Готовое тесто выкладывают на металлический лист, посыпанный мукой, разравнивают и посыпают рубленым миндалем. Выпекают коврижку при температуре 200-220 С в течение 30-40 минут.