Кекс на сгущенном молоке

В рубрике Изделия из других видов теста

Мука 8 столовых ложек. Яйца 4 штуки. Сахар-песок 3 столовые ложки. Сметана 3 столовые ложки. Сгущенное молоко 1 банка. Сода 1/2 чайной ложки.

Кекс на сгущенном молоке
Кекс со сгущенным молоком.

Сгущенное молоко выливают в посуду, вбивают по одному яйцу, добавляют сахар, сметану, муку, соль, соду (можно погасить уксусом). Все тщательно перемешивают и выливают на сковороду с промасленной калькой, посыпанной панировочными сухарями. Ставят в разогретую духовку. Как только кекс зарумянится и поднимется, огонь убавляют и выпекают до готовности 35-40 минут.