Печенье лимонное

В рубрике Изделия из других видов теста

Мука 2 стакана. Яйца 6 штук. Сахар-песок 1 стакан. Цедра 1 лимона.

Печенье лимонное
Лимонное печенье.

Яйца, хорошо растертые с сахаром и лимонной цедрой, перемешивают с просеянной мукой до однородной массы. Тесто выкладывают небольшими порциями чайной ложкой на лист, смазанный маслом. Печенью придают круглую или овальную форму. Выпекают при температуре 260-280°С в течение 8-10 минут.