Торт “Безе” со взбитыми сливками

В рубрике Выпечка из белкового теста

2 лепешки «безе» (приготовлены из 4 яичных белков; см. основы
торта из белкового теста).
Начинка и покрытие: 2 стакана 35%-ных
сливок.

Торт "Безе" со взбитыми сливками
Торт "Безе" со сливками.

Для украшения: свежая клубника, малина, ломтики
апельсина или ананаса, шоколад.
Одну лепешку «безе» выложить на подставку для торта, намазать примерно половиной взбитых сливок и покрыть второй лепешкой. На торт положить ложкой или отсадить из шприца взбитые сливки и украсить свежими ягодами или фруктами и шоколадом.