Творожные вафли

В рубрике Выпечка из белкового теста

3 яйца, 3 ст. ложки сахара. 150 г творога, тертая лимонная цедра, немного соли. 2-3 ст. ложки растопленного сливочного масла или маргарина. 150 г муки, 1/2 чайной ложки пекарского порошка, 2-3 ст. ложки молока. Для выпекания растительное масло или жир.

Творожные вафли
Вафли из творога.

Яичные белки взбить с сахаром, добавить творог, растопленный жир, приправы, смешанную с пекарским порошком муку и молоко. Яичные белки взбить и смешать с тестом перед выпеканием.