Печенье песочное “Листики”

В рубрике Выпечка из песочного теста

Мука 3 стакана. Сахар-песок 3/4 стакана. Масло сливочное 225 г. Яйца 2 штуки. Соль 1/2 чайной лежки. Сола 1/3 чайной ложки Желток для смазки.

Печенье песочное "Листики"
Печенье песочное Листики.

Готовое тесто раскатать в жгут, нарезать его на ровные кусочки. Каждый кусочек подкатать в виде фигурки моркови и приплюснуть. Начиная от толстого конца фигуры, острым концом ножа нанести на ней косые линии. Получится листик с прожилками; затем положить листик на сухой противень, смазать яйцом и выпекать 10-15 минут при температуре 240-250*С