Булка для выпекания в печи “Чудо”
В рубрике Выпечка из сдобного теста
Мука пшеничная I стакан. Мука картофельная I стакан. Молоко 2 столовые ложкн. Яйца 2 штуки. Масло 125 г. Сода 1/4 чайной ложки. Сахар-песок 1/2 стакана. Ванильный сахар 1/4 порошка. Соль 1/4 чайной ложки. Сахарная пудра 1 столовая ложка
Растертые с сахаром яйца соединяют с маслом, солью и молоком. Массу выбивают до густой пены и замешивают тесто из муки с содой и крахмалом. Готовое тесто укладывают в печь «Чудо», смазанную маслом и обсыпанную сухарями, или на сковороду и выпекают при температуре 220-23О°С. Готогую булку надо посыпать сахарной пудрой с ванильным сахаром.