Сухарики с корицей

В рубрике Выпечка из сдобного теста

Мука 1 1/2 стакана. Сметана 1/2 стакана. Сахар-песок 1/2 стакана. Яйца 3 штуки. Масло сливочное 50 г. Сода 1/2 чайной ложки. Корица 2 чайные ложки.

Сухарики с корицей
Сухари с корицей.

Муку, смешанную с содой, просеивают и собирают холмиком. В середине его делают углубление, в которое кладут продукты по рецептуре. Тесто замешивают и охлаждают в течение 20-30 минут, потом скатывают в батоны толщиной 3 см.
Батоны нарезают наискосок и укладывают на лист. Выпекают сухарики при температуре 170-180 С до подрумянивания.